自從去東京吃了AFURI阿夫利的柚子鹽拉麵以後，
我們就一直很想再吃到類似味道的拉麵，
這次來阿嘉在唉居上看到的柑橘Shinn-Soba吃吃看，
位在仁愛圓環旁邊而已，巷子內很好停車。
停好車滿心期待的找到店面，但我們看到的就是照片這幕，
不要看天色好像很黑，但其實才五點半左右啊！！！
我的天，這等待的人數還真擔心最後吃不到了。
第一次來的朋友切記要手刀衝去門口登記名字和電話，
別傻傻地等店員出來，要是多一組在前面可是十分鐘以上的等待啊～
他們的菜單簡單明瞭還很貼心，基本上就是乾的跟湯的，
但都來排隊了，第一次吃一定要吃柑橘湯拉麵啊～
菜單上還有簡單分析，專門給有選擇障礙的朋友們用的，真有趣！
麵條跟配料都是能特製的唷，依照個人口味點餐的時候和店員說～
因為店面不大，座位大概就15個左右，
所以店員很常站在門口喊有沒有一個人或願意分開坐的，
如果不介意的話，是可以提前先進去用餐的唷！
在外面排了快兩個小時，只要有售完的店員都會出來講並貼上磁條，
每喊一次真的都揪心一次，深怕想吃的餐點就這麼賣完了～～
進去以後有小籃子可以拿到座位去，讓我們裝外套和包包。
每個座位都會有一塊木盤，還有一個沙漏（繼續看下去就知道幹嘛用的囉！）
總共有四種調味料，尤其是柚子胡椒，真的超特別的～～
這就是柚子胡椒的真面目，很難想像他會是什麼味道。
辣味噌就比較能知道會是什麼味道了。
等拉麵上桌前，先看一下他們詳細的介紹，
這應該是所有可能發生的事情都告訴我們了吧！
我們點的是淡麗柑橘蛤蠣（加糖心蛋）和雞白湯柑橘蛤蠣，
湯頭差別在於多了雞湯，兩碗喝起來其實不會差別太多，
算是偏淡的湯頭，很好喝！柑橘放久了會苦掉，所以要自行斟酌拿出來的時間喔！
另外因為麵條超過3分鐘就會開始軟化，所以才會提供沙漏啦
也難怪我們在排隊的時候，有些明明才剛進去沒多久怎麼就吃完出來了，
原來是美食不等人的啊，真的是打鐵趁熱，不得不說真的很好吃！
我們還點了一份人氣很好的日式辣味噌餛飩，
這不敢吃蔥的阿嘉看到就傻眼，不過單吃餛飩配海苔也很棒喔！
類似比較不辣的紅油炒手，把蔥、海苔跟餛飩一口夾起來吃掉，
雖然只有五顆，但這還蠻值得第一次來體驗看看的喔。
➼地址：台北市大安區仁愛路四段228-6號
➼連絡電話：02-2755-6705
➼營業時間：11:30-14:00 / 17:00-20:30
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